Būs interesanti uzzināt, ka tie, kas sapņo atrast tievu figūru un atbrīvoties no papildu mārciņām, būs interesanti uzzināt par Ducana uzturu. Šī ir īpaša uztura sistēma, kuru izstrādājis dietologs Pjērs Dukans, pamatojoties uz viņa paša 40 gadu praksi. To izmanto parastie cilvēki un slavenības, jo īpaši Dženifera Lopesa, Keita Middletona, Penelope kruīzs.
Ducana uztura būtība
Ducan diēta sastāv no 4 posmiem, no kuriem katram ir savs atļauto un aizliegto produktu saraksts. Jebkura posma uzdevums ir ne tikai atbrīvoties no kilogramiem, bet arī konsolidēt rezultātu.
Diētas Pjēra Dukana būtība svara zaudēšanai sastāv no šādiem principiem:
- Nav jācīnās ar patērēto kaloriju skaita samazināšanos. Ārsts apliecina, ka tas noved pie īstermiņa rezultāta sasniegšanas. Ir vērts atgriezties pie parastās uztura normas - un izmestie kilogrami ātri atgriezīsies. Izvēlnes pamats ir ātri jāveic asimilējami produkti.
- Dietologa uzturs ir stingras mono-diētas antipods. Jūs varat savā uzturā iekļaut dažādus produktus: gaļu un zivis, dārzeņus, graudaugus. Kopējais atļauto iespēju skaits ir vairāk nekā simts. Tāpēc dienas laikā jums nav jācieš no bada.
- Katru dienu jums jāēd auzu klijas. Viņi labi attīra toksīnu, toksīnu un fekāliju ķermeni. Kliju norma ir 1,5-3 ēd.k., tās jānomazgā ar ūdeni.
- Katru dienu fiziskiem vingrinājumiem vajadzētu nonākt labā ieradumā, bez slodzēm svara zaudēšana apstāsies. Nav nepieciešams sevi izsmelt sporta zālē, vienkārši brauciet ar pārgājieniem, brauciet ar velosipēdu ziemā - slēpot.
Pats Dukans pabeidza enerģijas sistēmu, kuru viņš ierosināja ar diviem vārdiem - “ēst un mājās”. Tāpēc daudzi diezgan viegli panes pārtikas ierobežojumus, neciešot pastāvīgu vēlmi iekost. Tajā pašā laikā olbaltumvielu produkti ir ēdienkartes pamats, ir pilnībā jāatsakās no ogļhidrātiem.
Ducan diētas fāzes
Ducan diētā ietilpst 4 fāzes, no kurām katrai ir savi atļauto un aizliegtā ēdiena saraksti, kā arī ieteikumi atbilstībai.
Uzbrukums
“Uzbrukuma” fāzes mērķis ir atbrīvoties no liekā svara, organismā uzkrājies dedzinoši tauki. Diētas galvenā sastāvdaļa ir olbaltumvielu pārtika. Tas ātri noved pie piesātinājuma, kas samazina porciju tilpumu. Ķermenis vairāk enerģijas tērē pārtikas gremošanai, nekā tas no tā iegūst. Tāpēc sākas svara zaudēšana.
Stadijas ilgums ir atkarīgs no tā, kurš rezultāts ir nepieciešams:
- Līdz 10 kg - 4 dienas.
- Līdz 15 kg būs jānovieto 5 dienas.
- Līdz 20 kg - 6 dienas.
- Līdz 30 kg - nedēļā.
Ja vēlaties, pietiek ar 5 kg “uzbrukuma”, pietiek ar 3 dienām.
Papildus iekļaušanai produktu izvēlnē, kas atbilst skatuvei, jums jādzer no 1,5 litriem minerālūdens, kā arī jāceļ 1,5 ēd.k. klijas.
Pārmaiņas
Pārmaiņus ir garākais posms, tā ilgums ir atkarīgs no tā, cik drīz ir iespējams sasniegt vēlamo rezultātu. Izvēlne papildus olbaltumvielām bagātajiem produktiem ietilpst dārzeņi. Jūs varat tos ēst neapstrādātus vai vārīties. Fāzes pazīme - olbaltumvielu dienas pārmaiņus ar jauktiem. Ja mērķis ir zaudēt svaru līdz 10 kg, tad dienas pārmaiņus katru otro dienu. Ja vēlaties, nometiet līdz 20 kg - 2 dienas divās. Tie, kas vēlas zaudēt svaru par 30 kg vai vairāk - 3 pēc 3. Biju patēriņa norma palielinās līdz 2 ēd.k. Lai palielinātu efektivitāti, būtu jāveic rīta vingrošana.
Labošana
Fiksēšana ir posms, kas nozīmē svara zaudēšanas turpinājumu, kā arī rezultātu konsolidēšanu. Izvēlne kļūst arvien daudzveidīgāka. Kilogramu izlāde vairs nav tik pamanāma - apmēram 0,4 kg nedēļā. Ilgumu nosaka šādi: zaudēto kilogramu skaits palielinās par 10. Piemēram, ja jūs esat pazaudējis par 8 kg, “fiksēšanas” posms ilgs 80 dienas.
Stabilizācija
Stabilizācija ir visas dzīves ilguma posms, tā nav pat diēta, bet gan ēšanas kultūra, kuras mērķis ir uzturēt ķermeni nevainojamā stāvoklī bez veselības bojājumiem. Pareiza atbilstība principiem palīdzēs saglabāt sasniegto rezultātu. Katru dienu jums jāēd 3 ēd.k. Klija, neaizmirstiet par fizisku slodzi, pamest liftu. Katru nedēļu jums jāorganizē olbaltumvielu izkraušanas diena (izvēlne atbilst "uzbrukuma" posmam).
Ducana uztura priekšrocības
Pirmkārt, Ducan diētas priekšrocības ir tādas, ka tā ļauj jums nomest no 5 līdz 30 kg, neierobežojot sevi visā. Persona, kas sēž uz sistēmas, necietīs no bada sajūtas. Ķermenis netiks izsmelts, jo dārzeņi un augļi, kas satur nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas, ir iekļauti atļauto produktu sarakstā. Papildu mārciņas izzudīs pirmajā posmā, kas kļūs par spēcīgu motivācijas faktoru.
Papildu plusi:
- Dažādi pieļaujami produkti ļauj pagatavot daudz dažādu gardu ēdienu;
- Pēc diētas aiziešanas no izmestais svars neatgriezīsies.
Šī tehnika ļauj pakāpeniski pierast pie veselīga uztura bez stresa ķermeņa.
Ducana uztura trūkumi
Ducana trūkumi ietver tā nesabalansēto. Tas ir mazāk stingrs nekā Monodieta, bet pirmajā posmā, kura pamatā ir olbaltumvielu produkti, ķermenim var rasties vitamīnu trūkums. Sēžot uz diētas, jutīsies izturības un enerģijas sabrukums, veiktspējas zaudēšana.
Olbaltumvielu produkti rada pārmērīgu slodzi kuņģa -zarnu traktā, tāpēc ir nepieciešams neaizmirst par klijām. Izvēlne praktiski neatspoguļo labības kultūras, kas izraisīs B vitamīna trūkumu. Taukainu pārtikas trūkums izraisa sieviešu auglības pārkāpumus.
Atļauti un aizliegti produkti Ducana uzturā
Katrā Dukana diētas posmā tiek apkopoti to pašu atļauto un aizliegto produktu saraksti.
Uzbrukums
Atļautie produkti ir šādi:
- Zema tauku gaļa (vistas gaļa, tītars, teļa gaļa, trušu, liellopu gaļa, paipalas).
- Sižets (viegla, aknu, mēle).
- Zivis un citas jūras dāvanas (ēdiena gatavošanas metode ir jebkura, izņemot cepšanu).
- Zema fat šķiņķis bez ādas (līdz 4%).
- Nāves piens.
- Bio -OGURTS.
- Olas - līdz 2 gab. dienā (dzeltenums), olbaltumvielas - bez ierobežojumiem.
Gatavojot traukus, ir atļauts izmantot 1 ēd.k. Augu eļļa (vēlams olīvu), tomātu pastu, ābolu sidra etiķi, citronu sulu, garšvielas, sīpolus, cukura -substitus. No dzērieniem, zāļu un ogu tējām, ieteicams kafija bez cukura.
Visi pārējie produkti ir aizliegti.
Pārmaiņas
Produktu saraksts no iepriekšējā posma ir būtisks.
Pievienoti arī dārzeņi un garšaugi:
- tomāti;
- gurķi;
- salāti;
- spināti;
- Bulgārijas pipari;
- ķirbis;
- sparģelis;
- selerija;
- Pētersīļi, sīpoli, rīkle;
- burkāns;
- bietes;
- kāposti;
- Cukini un baklažāni.
Dienā varat ēst vienu skābu ābolu. Tam ir atļauts arī pagatavot sēnes.
Saskaņā ar šo fāzes aizliegumu ir:
- Taukaina gaļa, kūpināta gaļa, cepta.
- Saldumi.
- Cepšana, maize, SDBA.
- Alkohols.
- Majonēze.
- Horvāti, makaroni.
- Maslins, olīvas, avokado.
- Kartupeļi, kukurūza, pupiņas un zirņi, lēcas.
Labošana
Atļauto produktu saraksts paplašinās, tas ietver:
- siers (līdz 6% tauku);
- nesaldināti augļi (kivi, bumbieri, apelsīni, mandarīni);
- Medus - 3 tējk. dienā;
- rīsi, kartupeļi, makaroni - 2 reizes nedēļā mazās porcijās;
- Maize - 2 gabali.
Jūs nevarat ēst banānus, ķiršus, vīnogas.
Reizi nedēļā ir atļauts noorganizēt “svētkus” - ir viss, ko vēlaties. Bet tikai vienā ēdienreizē, piemēram, pusdienās. Citai dienai nedēļā vajadzētu būt badošanās.
Stabilizācija
Šajā posmā ir atļauts:
- Zema tauku gaļa;
- zivis un jūras veltes;
- piena un piena produkti ar minimāliem taukiem;
- olas;
- dārzeņi un augļi (izņemot ķiršus, banānus, vīnogas);
- sēnes;
- Tēja, kafija bez cukura (ir atļauta sukrotors).
Gatavošanas metodes: tvaicēti, sautēšana, vārīšana, salāti, sautējums. Labāk ir ēst augļus no rīta. Kartupeļi un pākšaugi - tikai divas reizes nedēļā.
Produktu saraksts, kas "stabilizācijas" fāzē nav pieņemami:
- Tauki, cepti, smēķēšana.
- Cukurs.
- Deserti un smalkmaizītes.
- Piens un piens ar augstu tauku saturu.
- Majonēze, majonēzes mērces.
Ducanas uztura kontrindikācijas
Pēc nolēmuma kļūt slaids, jums vajadzētu saņemt medicīnas speciālista apstiprinājumu.
Ducana uzturs būtu jāatsakās no šādu kontrindikāciju klātbūtnes:
- čūlas (kuņģis, divpadsmitpirkstu zarnas);
- Hipertensija;
- nieru mazspēja;
- pankreatīts, pielonefrīts, holecistīts;
- gastrīts;
- podagra;
- ateroskleroze;
- cukura diabēts;
- Olbaltumvielu nepanesamība.
Zīdīšanas laikā jūs nevarat ierobežot sevi uzturā.
Dyukan diēta: ēdienkarte par katru dienu
Ducan diēta ir ērta, jo jebkurš posms ietver iespēju katru dienu izmantot diezgan iespaidīgu ēdienkarti, tāpēc jums nevajadzēs badoties.
Uzbrukums
Ducan diētas izvēlne “uzbrukuma” fāzē izskatās šādi.
1. diena (brokastis - pusdienas - pēcpusdienas uzkoda - vakariņas):
- Zema tauku biezpiens;
- vārīta vistas ar olu;
- Bio -Ogurt stikls;
- vārīta jūra.
2. diena:
- omlete;
- sautēta truša gaļa;
- kefīrs vai dabiskais jogurts;
- gaļas rullītis.
3. diena:
- Zema tauku biezpiens;
- auss;
- glāze ar zemu tauku pienu;
- Turcijas desa.
4. diena:
- olu pāris ir ieskrūvēts;
- Vārīta liellopa gaļa;
- Bioyogurt;
- Tvaika izgatavotas zivis.
5. diena:
- šķiņķis;
- vistas krūšu buljons;
- kefīrs;
- Turcija ir cepta.
6. diena:
- kastrolis no biezpiena;
- ceptas zivis;
- maiga ola;
- Tvaika vistas gaļa.
7. diena:
- omlete;
- krūšu buljons;
- kefīrs;
- Turcija sagatavota dubultā katlā.
Pārmaiņas
Duāna diētas "pārmaiņus" posmā ir iekļauta šāda izvēlne.
1. diena (olbaltumvielas + dārzeņi):
- putra no klijas, Kefīrs;
- vistas un dārzeņu zupa;
- dabiskais jogurts;
- Tvaika kotletes, dārzeņu salāti ar ½ ēd.k. olīveļļa.
2. diena (olbaltumvielas):
- omlete;
- vistas zupa;
- Tauku bez maksas biezpiens;
- Cepta vistas krūtiņa.
3. diena (olbaltumvielas + dārzeņi):
- omlete ar vistu un tomātu;
- biezenī no ķirbja;
- kefīrs;
- Tvaika kotletes, kāpostu salāti.
4. diena (olbaltumvielas):
- maiga ola;
- Turcijas zupa;
- glāze kefīra;
- gaļas rullītis.
5. diena (olbaltumvielas + dārzeņi):
- omlete ar gurķu, tomātu un garšaugu salātiem;
- Ķirbju zupa;
- Salāti "maigums";
- Vārītas vai ceptas zivis.
6. diena (olbaltumvielas):
- biezpiena kastrole;
- vistas zupa;
- kefīrs;
- tvaicēta krūts.
7. diena (olbaltumvielas + dārzeņi):
- cieti vārīta ola ar salātu lapām un gurķi;
- dārzeņu zupa;
- kefīrs;
- Vistas gaļa ir sautēta ar dārzeņiem.
Labošana
"Konsolidācijas" posmā Ducan Diet ēdienkartē ir atļauti šādi produkti.
1. diena (brokastis - pusdienas - pēcpusdienas uzkoda - vakariņas):
- Hercules putra;
- vistas zupa;
- greipfrūts;
- Dārzeņu salāti ar vārītu krūti.
2. diena:
- omlete;
- Borsch;
- kivi;
- Pilaf ar dārzeņu salātiem.
3. diena:
- biezpiena kastrole;
- auss;
- Apple ir skābs;
- Gaļas rullītis ar salātu lapu.
4. diena:
- Syrniki;
- Turcijas zupa;
- mandarīni (2 gabali);
- Gurķi un kāpostu salāti, tvaika zivis.
5. diena:
- Zema tauku biezpiens;
- Kura ar nūdelēm;
- tomāts;
- Vārti kartupeļi ar vistas kambariem, salāti "Kurochka kāpostos"
6. diena:
- Divas olas ir pieskrūvētas;
- auss;
- gurķis;
- Tvaika kotletes.
7. diena:
- Hamlets ar šķiņķi;
- Bietes Okroshka;
- apelsīns;
- Kāpostu un gurķu salāti, vārīti rīsi, liellopa mēle cepta.
Stabilizācija
Ducan diētas ēdienkarte “stabilizācijas” fāzē izskatās šādi.
1. diena:
- biezpiena kastrole;
- zivju zupa;
- apelsīns;
- Salāti no gurķiem un tomātiem, zivju kotletēm.
2. diena:
- pudiņš;
- vistas zupa;
- kivi;
- Zvaigzne no dārzeņiem un cepta truša.
3. diena:
- Omlet ar tomātiem;
- hodgepodge;
- ābols;
- Makarons no 2 ēd.k. Tomātu pastas, gaļas rullītis.
4. diena:
- vārītas olas ar zemu tauku desām;
- marinēts;
- tomāts;
- Dārzeņu salāti, ceptas zivis.
5. diena:
- rīsu putra;
- jūras velšu zupa;
- kefīrs;
- Vārīta liellopa mēle ar spinātiem.
6. diena:
- omlete;
- vistas zupa;
- dabiskais jogurts;
- Liellopa gaļas steiks, dārzeņu salāti.
7. diena:
- Musli;
- Okroshka;
- ābols vai bumbieris;
- Vinaigrette, vārītas zivis.
Receptes no Dukana diētas izvēlnes
No Ducan diētas ēdienkartes ir daudz garšīgu ēdienu receptes, kuras var pagatavot lēti.
Uzbrukums
Turcijas desa
Komponenti:
- Turcija (1 augšstilba krūts un fileja);
- Sāls - 1 ēd.k.
- Garšvielas: ķēdes sēklas, melnie pipari, muskatrieksts;
- 4 ķiploku pārnesums.
Sagatavošana:
- Pagrieziet gaļu caur gaļas dzirnavām.
- Pievienojiet garšvielas iegūtajai maltajai gaļai, sajauciet.
- Sasmalciniet ķiplokus caur presi, pievienojiet citiem komponentiem, samaisiet.
- Atstājiet 12 stundas ledusskapī.
- Ievietojiet iegūto masu kolagēna apvalkā. Ķermenis to vairākās vietās.
- Novietojiet sagatavi cepeškrāsnī (režīms - 180 grādi 30 minūtes). Turcijas desa ir gatava!
Pārmaiņas
Ķirbju zupa
Komponenti:
- ķirbis (aptuveni 1,4 kg);
- burkāni, spuldze - 3 vidēja lieluma gabali;
- 200 ml kokosriekstu piena;
- 180 g selerijas saknes;
- 2 ķiploku zobi;
- ingvers - žāvēta sakne, apmēram 3 cm;
- sāls, pipari, koriandrs.
Sagatavošana:
- Nomazgājiet ķirbi, saglabājiet sēklas un raupju mizu (ja tā ir mīksta, jums nav jātīra), sagrieziet.
- Mazgājiet burkānus, sīpolus, sagrieztu.
- Ievietojiet dārzeņus pannā, pievienojiet augu eļļu, izlieciet 2 minūtes, ielejiet 1,5 litrus ūdens.
- Pievienojiet sāli, piparus. Pavārs 15 minūtes.
- Ielejiet kokosriekstu pienu un ielejiet sasmalcinātu ingvera sakni.
Sajauciet un vāriet vēl 4 minūtes. - Sasmalciniet trauku ar piekrautu blenderi līdz kartupeļu biezeni konsistenci. Ķirbju zupu var pasniegt pie galda.
Salāti "maigums"
Komponenti:
- lapu salāti;
- Vārīta ola;
- Vārīta vistas fileja - vidēja izmēra;
- biezpiens graudos;
- Sāls, pipari.
Par degvielas uzpilde:
- augu eļļa;
- citronu sula (1 ēd.k.);
- sinepes graudos (1 tējk).
Sagatavošana:
- Komponenti tiek sagriezti kubiņos, salāti ir saplēsts ar rokām. Sajauciet, pievienojiet garšvielas un degvielu.
Labošana
Salāti "Kurochka kāpostos"
Komponenti:
- vistas fileja vai krūts, vārīta;
- Svaigi balti kāposti - ¼ dakša;
- burkāns;
- 2 tomāti;
- 2 vārītas olas;
- sāls, garšvielas, zaļumi;
- Dabiskais jogurts.
Sagatavošana:
- Atdzesējiet vārītu fileju, sagrieziet sloksnēs.
- Sasmalciniet kāpostus, burkāni - sasmalciniet uz rupjas relates.
- Sagrieziet tomātus un olas.
- Sajauciet visas sastāvdaļas salātu bļodā, sezonu ar jogurtu, papildinājumu ar garšvielām un garšaugiem.
Okroshka ar bietēm
Komponenti:
- 250 g bietes;
- gurķis;
- 2 olas;
- zaļš;
- Etiķis (6%) - 1 ēd.k.;
- Smethan formas biezpiens - 2 ēd.k.
Sagatavošana:
- Izskalojiet bietes, vāriet. Sarīvē par rupju relatru.
- Ievietojiet gatavo sakņu ražu tīrā ūdenī, pievienojiet garšvielas un etiķi, vāriet līdz vārīšanai (nākotnes zupa kļūs par bagātīgu bietes nokrāsu).
- Sagrieziet gurķi sloksnēs, vāriet olas, pievienojiet bietēm.
- Apkaisa ar garšaugiem, pievienojiet biezpienu. Okroshka ar bietēm var pasniegt pie galda!
Stabilizācija
Auzu putra
Komponenti:
- 100 g zemas tauku gaļas (vistas gaļa, tītars);
- 4 Champignon sēnes;
- mazs sīpols;
- ½ burkāni;
- 2 ēd.k. klijas;
- Ūdens - glāze;
- Sāls, pipari, zaļumi.
Sagatavošana:
- Apcepiet sīpolu, pievienojiet sasmalcinātu gaļu, sēnes, dārzeņus sasmalcinātus.
- 15 minūtes piepildiet ūdeni, sāli un vāra zem vāka, maisot.
- Pievienojiet ūdeni, ielejiet klijas.
- Maisiet, sautējiet vēl 5 minūtes virs zemas karstuma.
- Pārklājiet ar vāku 5 minūtes, lai trauks beidzot būtu uzpūsts, pēc tam jūs varat ēst.
Dyukan diēta: dietologu atsauksmes
Ducan diēta ir populāra visā pasaulē, savukārt dietologu pārskati ir sadalīti no pilnīgas noraidījuma uz pozitīvu garastāvokli. Apsveriet vairākus no tiem.
- “Ducan diēta ir īpaša enerģijas sistēma, kas sastāv no četriem posmiem. Viņa sevi parādīja kā efektīvu, ļauj jums samazināties līdz 20-25 kg ar nelielām negatīvām sekām. Pirmajā posmā pacients var saskarties ar aizcietējumu problēmu. Lai atrisinātu šo problēmu, jums vajadzētu izmantot pietiekamu šķidruma daudzumu, kas nav iespējams, ka ir gandrīz neiespējami. traucējumi sievietēm. ”
- “Es uzskatu, ka Ducana uzturs ir bīstams. Neskatoties uz to, ka attīstījās uztura speciālists, nav skaidri izteiktu indikāciju un kontrindikāciju. Nav skaidrs, kurš var ievērot šādu spēka sistēmu, kurai tā nav. Grāmatā nav neviena vārda, ka testi ir jāveic pirms sākuma”. Tauki, kas tiek veikti negatīvi ietekmē diētu.
- “Ducan’s diet works, many patients managed to lose 10-15 kg without much difficulties. However, the author himself did not exclude the presence of negative consequences, first of all, a deterioration in the condition of the kidneys. If there are any problems with them, do not take risks. Do not start losing weight without preliminary consultation with the doctor. The diet is based on an increase in the protein diet, which leads to an increasing load on the gastrointestinal traktāts.
Diēta neapšaubāmi darbojas, bet uz tā var sēdēt tikai tie, kuriem nav kontrindikācijas. Pat absolūti veseliem cilvēkiem vispirms jāveic testi.